金秋送爽，丹桂飄香。中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，淮南市田家庵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局三舉措緊抓節(jié)日市場(chǎng)食品安全。

一是緊抓組織領(lǐng)導(dǎo)夯實(shí)責(zé)任。召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議進(jìn)行工作部署，制定工作方案，由各黨組成員帶隊(duì)，抽調(diào)業(yè)務(wù)股室和市場(chǎng)監(jiān)管所骨干力量，組成四個(gè)督查組，對(duì)包保轄區(qū)內(nèi)食品安全開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)督查檢查。

二是緊抓重點(diǎn)場(chǎng)所重點(diǎn)品種。檢查組先后深入大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型餐飲門(mén)店等人流密集的食品消費(fèi)場(chǎng)所，針對(duì)“兩節(jié)”期間消費(fèi)量較大的糧油、月餅、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、禽蛋、肉類(lèi)等重點(diǎn)品種開(kāi)展督查檢查。

三是緊抓規(guī)范經(jīng)營(yíng)防控風(fēng)險(xiǎn)。圍繞經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，預(yù)包裝食品標(biāo)簽是否符合規(guī)范要求，是否銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)食品，肉制品是否有檢驗(yàn)檢疫證明，餐飲服務(wù)單位的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲器具消毒是否符合規(guī)范等方面進(jìn)行全方位監(jiān)督檢查，嚴(yán)查嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度等食品安全主體責(zé)任，確保食品來(lái)源的可追溯性。

目前，已檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位430家次，針對(duì)檢查出的問(wèn)題已督促經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行整改，防止“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品等不合格食品流向市場(chǎng)。